El 3 y 4 de octubre, La Rural recibirá a más de 80 productores y emprendimientos de todo el país. Bajo la consigna “Vení a compartir y disfrutar Argentina hecha en alfajor”, el evento se planta como un espacio clave de visibilización para proyectos del interior y una alternativa familiar única para el fin de semana previo al Día de la Madre.
Detrás de cada receta tradicional, de cada nueva combinación artesanal y de cada envoltorio, hay una historia de arraigo territorial y empuje autogestivo. El universo alfajorero es una de las expresiones más representativas de la gastronomía y la cultura popular argentina. Con el objetivo de poner en valor esa inmensa diversidad cultural y económica, llega la primera edición de la Expo Alfajores Argentinos, una propuesta que convertirá al predio de La Rural en un gran mapa federal de identidades, sabores y creatividad.
Para las y los pequeños productores de las provincias, la exposición representa una oportunidad histórica: la de cruzar fronteras locales, traer sus producciones a Buenos Aires y habitar una vidriera masiva donde conviven recetas ancestrales e innovaciones contemporáneas.
Sabores con historia y referentes en la cocina
La propuesta invita a realizar un recorrido sensorial que va mucho más allá del consumo de un dulce; es una aproximación a las materias primas y las economías regionales que sostienen la producción a lo largo y ancho del país. Durante ambas jornadas, el público podrá interactuar directamente con quienes elaboran los productos, permitiendo una compra directa sin intermediarios.
El evento contará además con la presencia de destacadas figuras y referentes del mundo de la pastelería y la gastronomía que dictarán talleres y participarán de la grilla de actividades. Entre las presencias confirmadas se encuentran:
- Isabel Vermal y Pablo Remaggi, reconocidos maestros pasteleros.
- Luisina Pérez Peroni, Paula Ventura, Lorena Meana y Gaby Amato, quienes sumarán sus identidades culinarias al cronograma interactivo.
Un paseo comunitario y accesible
Pensado como una experiencia abierta para compartir entre amigas, amigos y familias, las dos jornadas contarán con degustaciones constantes, espacios lúdicos para infancias, competencias con participación del público y sorteos especiales. Al realizarse el fin de semana previo al Día de la Madre, la Expo se perfila como un paseo ideal para planificar un encuentro diferente y llevar regalos con identidad territorial.
Desde la organización se dispuso una política de accesibilidad con entradas gratuitas y descuentos especiales para fomentar la participación comunitaria y el apoyo a quienes se forman en el oficio de la gastronomía.
Guía Útil para Asistir a la Expo
- ¿Cuándo? Sábado 3 y domingo 4 de octubre de 2026.
- ¿En qué horario? De 13:00 a 20:00 h.
- ¿Dónde? Pabellón 8 – La Rural (Av. Sarmiento 2704, Palermo, Ciudad de Buenos Aires). El predio cuenta con múltiples accesos a través de colectivos, subte (Línea D) y tren (Línea San Martín).
- Cronograma completo: Los días y horarios específicos de cada referente invitado se pueden consultar a través de su cuenta oficial de Instagram @expoalfajoresarg.
Información sobre Entradas y Beneficios:
- Preventa Especial: 2 entradas por $10.000.
- Acceso Gratuito: Menores de 18 años, jubilados, pensionados y personas con CUD (presentando la documentación correspondiente en el ingreso).
- Fomento al Oficio: 15% de descuento para alumnos de escuelas de pastelería y repostería que presenten su certificado de alumno regular.
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